Chen's trio 陳氏三口組

新店市區並不是我們的活動範圍，

不過每年只要到了夏天，就會想要給他去個幾回，

為的就是一盤盤香酸辣的涼麵!!

只要天氣一熱沒胃口吃飯時，

就會想吃這家涼麵，總覺得可以吃下好幾盤!!

從路口轉進巷仔內，就可以看到高高掛的竹簍寫著「眷村涼麵」，

門口上橫著「二空新村」的招牌，

我們一直對於他的店名感到困惑，

二空新村?二空眷村?二空涼麵?眷村涼麵?

更奇妙的是菜單上寫的是”台南”二空新村，

感覺這好像是段很長的故事，每次店主人總是忙碌，

沒能多問，有行家知道的話可以跟我們分享喔!!

這間小店主要賣的是麵食，

有各式麵類、湯、水餃、簡單的小菜和飯類，

種類其實並不少，選擇滿多樣的，

其中”鴛鴦涼麵”很有知名度，

據說早上就要來，晚來吃不到!!

二空涼麵對我們來說交通上有些距離，

每次到了都點不到”鴛鴦涼麵”，下次可能天一亮就要出發(((驚!!!

既然都以”涼麵”為店名了，來這肯定要點來吃的!!

(每次都想點不同的東西來吃吃，但很可惡的抵擋不了對涼麵的思念)

雖然名為”涼麵”，但其實跟想像的會有些不同，

他的麵條是常溫，麵條本身比較軟Q，也稍微粗一些(和超商的來比較)

吃起來比較有滿足感，

雖然配料只有簡簡單單的豆芽和黃瓜絲，

但是份量給的一點也不小氣，

新鮮的黃瓜加上色澤剔透的飽滿豆芽，感覺也有特地挑選過的!!!

芝麻醬料的香氣加上微酸輕辣的醬汁，整體調味溫潤順口，

夏天吃起來真的會很滿足，

滷味小菜現夾現切，表現中規中矩，不雷就是了~

還有一些下飯的家常小菜，下次有機會再嘗試看看~~

除此之外，還有麒兒每次必點的”羅宋湯”，

二空的羅宋湯跟一般的作法大概沒什麼不同，

就是牛肉+蔬果+慢火燉煮(((其實應該沒那麼單純XDDD

他的羅宋湯非常濃郁，味道簡單但層次分明，

第一口番茄酸味濃烈，

接著馬鈴薯、高麗菜、胡蘿蔔的蔬果甘甜慢慢由舌根滲出，

最後牛肉非常厚實的香甜在口中圍繞!!!

然後就是停不下來的一口接一口~

這層次的變化沒有間斷的好像在舌尖譜出了一曲美食的樂章~~~

總之，麒兒每次來二空都在”羅宋湯”和” 羅宋牛肉湯”之間作拉鋸戰!!

” 羅宋牛肉湯”料很多，吃起來很滿足，但牛肉不是他愛的~~

”羅宋湯”又太小碗，實在無法滿足，

希望下次可以吃到傳說中的鴛鴦涼麵，再來與大家分享囉!!!

新店二空涼麵/眷村涼麵

地址：新北市新店區華中街66號1樓

電話：02-2913-5670

營業時間：07:00-14:00/17:00-20:30