老家燒柴香~鶯歌‧穎村食光 @ 沉睡的森林

三顧茅廬；比喻對賢才真心誠意的邀請、拜訪。對我呢？是與穎村食光的訂位經過
第一顧「不好意思，老闆和老闆娘結婚，那個時間我們沒營業喔！」含淚獻上祝福，掛上電話
第二顧「不好意思，那一天包廂已經訂滿了」含怨立志下次要更早訂，掛上電話
第三顧才終於訂位成功....呼....我的手氣背了點，誠意可不輸劉備！

穎村食光是最近許多部落客嚐過紛推薦的食店，遠在新北市鶯歌，仍有高人氣
眷村式的矮瓦房，賣的是西食PIZZA、烤雞、窯烤麵包

睡到飽的週六，下午出發，前往穎村吃個飽....

穎村藏在陶瓷小鎮的巷弄中，停車不易，大多數人建議搭火車前往
執意開車的可停在鶯歌火車站旁的停車場，假日收費30/hr
入秋後，傍晚五點，夜色漸漫....

網友說最容易找到穎村的路線；出火車站後背對車站向右手邊走，第一個閃黃燈路口左轉入文化路217巷
沿217巷繼續向前，注意左邊出現磚牆紅鐵皮屋頂矮房，有條窄窄民家巷子，轉入約15步，即到穎村食光
詳細圖文版請看天使甄與魔鬼嘉的介紹(點我連結！)

另一條213巷繞一下也可抵達穎村，沿途指標不多，若不是網路上已摸熟路況，完全不會想到裡頭有餐廳
我不是眷村孩子，但喜歡舊小巷風情
老闆當初開餐廳就想找磚屋瓦房，台北市沒有，新北市也罕見
找著~找著~在鶯歌尋到了，便在此落腳

隱密到不能再隱密的穎村時光....

私房菜單&營業時間，穎村食光採預約制，需兩日前訂位，費工料理ex:烤雞、塔吉鍋....也得事先預訂
現做的窯烤PIZZA、義大利麵可到現場再點
我訂位時已先注文了半隻烤雞、一個蜂蜜吐司、三個紅豆麵包
對了！窯烤麵包也是穎村食光的人氣商品，訂晚上用餐的最好先把麵包也預訂了，不然會吃不到喔！

一進門的廳，長條椅、販賣機、書架、老沙發
客人可以先在此休息，隨後由服務人員帶領就位

拐彎桌燈有暖暖的老氣氛....

今日特映；班傑明的奇幻旅程
我坐在對面的長椅上看了好一會兒，紗門涼風不時掃入，微涼秋意的老屋內，好舒服
很想脫鞋抱顆抱枕，蜷在長椅上，把班傑明看完才回家

許多美食旅遊書，猜想，老闆夫妻也是愛趴趴走的旅人吧？

留下你到訪的痕跡吧....

屋子左側的櫃檯，不用看都知道再向內走就是廚房，香味一直從裡頭向外冒

老櫃子拼成小小的麵包販售區，一些客人專程來買麵包
晚上只剩下幾個蜂蜜吐司，其他款麵包早被午場客人掃光

晚上出爐的蜂蜜吐司，一個NT$70，還吐著熱氣接近點聞有濃郁的蜂蜜香....
我買了一個蜂蜜吐司+三個紅豆麵包+一個脆皮紅豆麵包，每款都好吃！
尤其是撕開就爆出驚人分量紅豆餡的紅豆麵包，老爸老媽都愛，下次再訪穎村食光還要多帶幾個回家

屋子右側是客人的用餐區，長桌給10人以上用餐使用，晚些訂餐的散客也會在此併桌
這天長桌併了兩組客人，長桌分成左右兩邊，各在兩頭桌角設位，盡量讓兩路人馬併桌也不會太尷尬

另有榻榻米三個包廂；兩小一大
兩間小包廂中間有木頭拉門一分為二，遇到人多訂位時也可變成一個大包廂

我們的包廂夾殺在兩路帶小朋友的家庭中間....真是，熱鬧極了....

菜單很簡單，僅幾項PIZZA、義大利麵、沙拉、前菜
訂位時已訂了半隻烤雞+一個套餐，190套餐有；前菜、湯、麵包、沙拉、甜點、茶品
深怕食力不堅，我們很含蓄的加點一個白醬馬鈴薯PIZZA

今天的前菜是西班牙蛋捲，上下層薄蛋皮，中間是切片的馬鈴薯，淡淡鹹味帶一點點蛋汁

澎派凱薩沙拉，生菜、蕃茄、玉米、還有糖心蛋，蜂蜜吐司烘乾後的麵包丁有甜蜜蜜的香氣

蕃茄蔬菜湯，大量蔬菜+義大利麵條，蕃茄味不會太重，喝的到蔬菜的甜味
起司餐包皮好脆，咬下去有ㄎㄠ的聲音
隔壁包廂一直誇讚餐包，還向服務人員問能不能買回家，可惜無法如願，賣完了....

TINA二次連訪都指定上桌的白醬馬鈴薯PIZZA$180，我也跟著TINA屁股後面點~嘿嘿~

濃濃起司不但牽絲，還會向下溢流....
味道不似預想中濃膩，反倒出乎意料的輕口味，餅皮外緣厚內層薄，有點筋性的口感，好吃！
加入馬鈴薯的PIZZA是第一回嚐到，帶皮鬆軟馬鈴薯與起司超Match！仔細嚐還有馬鈴薯的甜味
平常不吃PIZZA的我，連吃了好幾片，邊邊也啃光光，超愛穎村的窯烤PIZZA

預約的烤半雞$430
確認客人抵達後才推入火坑烤爐的烤雞，老闆娘選用放山雞肉質結實，不吃放山雞可在預訂時註明要肉雞
烤雞外層抹上獨家香料，端出來香氣惹人食指大動

貼心備齊手套和餐刀，客人親自體會手扒雞的樂趣

雞皮滿是香料味，烤到脂肪都很薄了，初嘗烤雞不覺得有聞起來那般驚喜，但越吃越覺得好吃
連沾了雞汁的綠豆芽菜也變得可口....
ALEX愛吃烤雞>PIZZA，大半隻烤雞都發配給他，我吃翅膀、一點雞胸肉和雞皮
無意間偷聽到隔壁包廂的小弟弟和爸爸的對話
「雞皮好好吃！！我要吃雞皮~」
「嗯~啊~」
「我要吃雞屁股！！我要吃雞屁股！！」
「你知道什麼是雞屁股嗎？」
「知道~雞的屁股啊」
「那你還要吃雞屁股嗎？」
「我要吃雞屁股！！我要吃雞屁股！！我要吃雞屁股！！」小孩最可怕的地方，九官鳥般循環重播一句話
「好好好....整隻雞都是雞屁股，給你吃，給你吃，拿去」
我憋不住噗ㄘ了好大一聲，ALEX問我噗ㄘ啥米？重述一回隔壁雞屁股事件，換ALEX噗ㄘ....

吃喝西食，可樂是最佳搭檔，外頭投幣式販賣機可自行購買

吃到差不多飽了，ALEX用HTC感動機再看一次雞勒的2011金鐘獎頒獎典禮....看了幾Part 實在受不了
搜尋他們在畢業的前一天爆炸來看，竟也嘎了一集半，劇情不錯，真有爆點

我湊和著看，手口沒停下，吃著沒吃完的烤雞上的少許肉渣、雞皮
意外發現，雞胸肉沾凱薩沙拉醬也好好吃喔！
服務小姐連來兩回才從我手上搶回烤雞盤